Ausgerechnet zu Weihnachten ist Backen in Norwegen praktisch unmöglich: Es herrscht akuter Buttermangel. Hauptanbieter Tine hat Fehler bei der Berechnung des Butterbedarfs gemacht – jetzt sind die Regale leer. Auf dem „Schwarzmarkt“ werden inzwischen Wucherpreise verlangt. Milchwirtschaft in Norwegen: Ein Kilo Butter? 60 Euro! weiterlesen
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Gesundheitspolitik: Dänemark führt Fettsteuer ein
In den vergangenen Wochen haben die Dänen gehamstert was das Zeug hält, denn seit Samstag wird in Dänemark eine Steuer auf gesättigte Fette erhoben. Egal ob sie sich in Butter, Milch oder Pizza befinden – pro Kilo werden 2,15 Euro, fällig. Gesundheitspolitik: Dänemark führt Fettsteuer ein weiterlesen
Preisexplosion: Wie das globale Rohstoff-Roulette funktioniert
Gold, Öl, Weizen – die Rohstoffpreise schnellen in die Höhe, auch in Deutschland werden Le-bensmittel immer teurer. Was ist der Grund, wer profitiert von der Entwicklung und wer leidet am meisten darunter? Ein Überblick über die Märkte und Akteure. Preisexplosion: Wie das globale Rohstoff-Roulette funktioniert weiterlesen
Lebensmittelpreise: Pommes, Butter, Kaffee mehr als 30 Prozent teurer
Die Kosten für Milch, Käse und Kaffee schnellen in die Höhe. Laut einer Studie sind die Preise für Lebensmittel binnen eines Jahres im Schnitt um sieben Prozent gestiegen. Den deutlichs-ten Ausreißer nach oben haben Tiefkühl-Pommes gemacht – mit einem Plus von 43 Prozent. Lebensmittelpreise: Pommes, Butter, Kaffee mehr als 30 Prozent teurer weiterlesen
Belastung für Verbraucher: Lebensmittelpreise steigen stark an
Obst: plus 5,2 Prozent. Gemüse: plus 6,3 Prozent. Butter: sogar plus 23,7 Prozent. Lebens-mittel sind dem Statistischen Bundesamt zufolge im vergangenen Jahr deutlich teurer gewor-den. Vor allem einkommensschwache Haushalte leiden darunter. Belastung für Verbraucher: Lebensmittelpreise steigen stark an weiterlesen
Stiftung Warentest: Keime in vielen Buttersorten gefunden
Des Deutschen zweitliebstes Frühstücks-Accessoire ist in Verruf geraten: Jede vierte getestete Butter schnitt mit «mangelhaft» ab. Schlechte Hygiene wurde auch bei Bioprodukten festgestellt. Stiftung Warentest: Keime in vielen Buttersorten gefunden weiterlesen